I love the Earth


"Merci beaucoup!" et... Exécutons-nous!!
by fushigi.chan

2006年 11月 27日 ( 2 )

ARNAUD NOUVEAU

掲げられているPOPに一歩一歩近づき… ヒャァ〜〜〜〜〜〜。
『NOUVEAU解禁!』
なんてこと。
なんで『BEAUJOLAIS NOUVEAU解禁!』じゃないの〜!でした。
「こっ…これ…去年と同じワイナリーのですよね?!」
店員さん捉まえてお尋ね。
「ハイ♪そうですよ。ただ、去年とは配合が違ってきますけれどね。それぞれの葡萄の出来具合をみて毎年変わりますから。」
と。アヒャッ(苦笑)。
去年のは『ARNAUD』のヌーヴォーでした。店員さんの話によると…
「アルノーは南フランスなので、ボージョレより葡萄の収穫時期が早い為、船便でも解禁に間に合うのでお安く提供できるんですよ♪ボージョレとは品種も違います。今年は、シラーの割合が多いです。」
うっ…シラーと言われてもね…分からないっ。
気になって気になって、もう一度味を確かめたい!と思い、買っちゃいました。その後、新たな衝撃を受けるとも知る由もなく…。
早速、頂く。アレ?!去年とは又全然違う!去年はもっとフレッシュさがあった気がしたんだけれどな。そして、25日の真夜中に開栓したボージョレを飲む。あれ?!一昨日とも昨日とも又味が違う…。日にちが経って、フルーティーさが増した感じ。そんな事ってある???
あ〜、又、幻の味が増えた。でもでも。。。

「おっ…面白い!」

なんだか、今日ほど改めてワインの面白さを知った日はおそらく初めてかと。だいたい、一人で飲もうとするのに(ほぼ)同時に2本なんて買わないし、こういうかたちで飲み比べをすることなんてないですからね。しかも、ヌーヴォー。ヌーヴォーって味が変わりやすいとか?!(笑)。フレッシュの競演。例えば、今迄、1本買ってきて〜ほぼその日だけ飲んで後は料理に使う。バーに行ったりして「これはどこどこの何年の」とかってあって、ほ〜そうなのか(笑)って飲むことはあっても。
でも、いわゆる幻の味って(当たり前かもしれないけれど)食の世界の「一期一会」であって、いつそういうモノに出会えるか分からない。決して、お金で決まる価値でも無し。その時、そのタイミングやいただく環境を、その時その時を大切にしていかないと後悔するよね…って、改めて思ってみました。タイミングとは、自分の経験年齢であったり然り。体調如何もあったりしますケド。。。

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あっ、そうそう。グラスによっても味って違ってくるんでしたっけ?!手前がボージョレ。後ろの大きいのが今日買ったアルノー。。。といったグラスで今日は飲んだのですが。
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by fushigi.chan | 2006-11-27 21:39 | foods

CAVE DE BEL-AIR BEAUJOLAIS NOUVEAU

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ボージョレ・ヌーヴォー解禁しましたね♪
もう何日も過ぎてますが…。昨日の軽井沢でワイン屋さんに入ったら何本か並んでたので、コレを選んでみました。

"CAVE DE BEL-AIR BEAUJOLAIS NOUVEAU"
カーヴ ド ベレール ボージョレ ヌーヴォー

実は、去年との味の違いにビックリしたのです。そしたら…なんだかその衝撃を受けたら、去年のはどんなワイン???ボージョレ????えっ?何??え〜〜〜〜?!脳内錯乱状態の昨夜。残り何本!って箱に入ってた中から取り出したので、解禁!に出荷されてきたワインであることは確かなんですよね。初『新酒』体験でよく分からぬまま、これはボージョレ・ヌーヴォーと暗示のように買い&飲んだのかな(笑)。すっごくそれも美味しかったんですよ!今年のとは、そのフルーティーさが違うというか爽やかさの世界が違うというか…。あ〜世間のいわゆるボージョレ・ヌーヴォーとはコレであったか!と、納得していたのですが(笑)。
明日にでもそのワインを買ったお店に足を運んで真相究明の予定…。

カーヴ ド ベレール。。。ワイナリーの名前
ボージョレ。。。ブルゴーニュ地方の“ボージョレ”という地区
ヌーヴォー。。。「新酒」という意味
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by fushigi.chan | 2006-11-27 00:21 | foods


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