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ボンゴレ・ビアンコ

どうしても…某日、ボンゴレが食べたくなってスーパー寄ったら、北海道産のふっくらとしている良質のアサリがあったのでシメシメ。気に入った白ワインも買い求め、帰路につく。
しか〜し!車を走らせて間もなく。。。「あっ!砂抜きぃ〜〜〜〜(涙)」
虚しくこの日はボンゴレにありつけず、翌日リベンジ。
ボンゴレは「あさり」。ビアンコは「白い」という意味で、オイルソースで仕上げるパスタ☆因に、ボンゴレ・ロッソは…そうです「赤い」という意味で、トマトソースで仕上げるパスタで〜す☆
すっごく美味しかった〜♪♪♪

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by fushigi.chan | 2006-03-12 14:11 | foods
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