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by fushigi.chan
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伊豆産〜無農薬甘夏〜

伊豆で採れた、無農薬の甘夏(4個)を頂きました。
無農薬なので…大切に皮までまるごと美味しくいただきましょう。

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3個は、“ジャム”を作りました。勿論、皮を入れて。白いわた部分を削り取ったり、果肉を房から出したり…なかなか手間のかかる作業ですが、出来上がった時は嬉しいですよね!
トーストにたっぷりのせていただきました。


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1個は普通に食べて、皮は“ピール”に。
ほんのりとした苦みが美味しい!



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by fushigi.chan | 2005-06-11 01:02 | foods
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